Arkiv för: mars 2017

matmissionen

Har du lagt märke till hur den kritiska massan förändrats i matsvinnsfrågan? Och då menar jag inte i första hand alla som är kritiska till matsvinn (även om deras växande antal i högsta grad har med detta att göra) utan mer att frågan har trummats ut i tillräckligt stor omfattning för att det ska börja hända saker. Livsmedelskedjor, myndigheter, kommuner, skolor, miljöorganisationer och krögare verkar alla vara överens om att matsvinnet ska minska och många spännande initiativ är på gång, inte minst i Göteborg stad som skapat en egen modell för minskat matsvinn. Om nu hushållen hakar på också, så finns möjlighet att åstadkomma fantastiska förbättringar. Med tanke på att vi slänger någonstans mellan 74 och 130 kg mat per person och år beroende på hur man räknar* finns en hyfsad förbättringspotential.

Dagens lunch till middag
http://feber.se/mobil/art/357366/kp_med_dig_dagens_lunch_hem_ti/

Frankrike först med förbud mot att slänga mat
http://www.dn.se/ekonomi/frankrike-forst-med-forbud-mot-att-slanga-mat/

Matmissionen – social supermarket i Veddesta
https://www.stadsmissionen.se/vad-vi-gor/matmissionen?gclid=CLyC4Nra09ICFQlJGQod09oIxA

*Källa: Naturvårdsverket.